【遍地開花】這個年宵不旺財？三代人疫境傳承新界桃花︰都係本地花最矜貴！

（原載於《丘品新聞》）

在錦上路的黎屋村，有一個隱世桃花源。86歲老花農陳牛奶（陳伯），種桃花大半生，開枝散葉，孕育出陳家園三代人。瘟疫下的第二個農曆新年，儘管百業蕭條，桃花依然在掙扎中盛放。

香港農業式微　花園風光不再

陳牛奶，人稱牛奶叔，在錦上路陳家園打理桃花大半生。

年輕時陳伯曾經紮鐵，後來入元朗覓地務農維生，那時漫山遍野盡是一片禾，是元朗絲苗的光輝年代，正如祖宗為其取名「牛奶」，想當年農業曾經風光過。他起初種瓜種菜，七十年代為糊口改種桃花，兼種年桔、劍蘭。

陳伯早在港英年代已在荃灣沙咀道球場擺年宵，擺了多少年，怎也數不清，但記得最風光時，陳家園足足有十檔，擺到成行成市，農二代姑姐記得，至少三十年前，那時檔太多，他們不夠人，只得在檔口四處奔波。花市有兩檔，今年受疫情打擊，政府抽籤後僅獲一檔。

陳家園以銷售熟客為主，認其檔口位置，也認得陳家眾人。抽籤後未能投得原有舖位，對生意難免有影響。

陳家桃花的銷量連年下跌，其一在於土地問題。陳伯說，當年商舖和住宅樓底高，比人還高的中花、大花也放得下。今時今日香港寸金尺土，新樓樓底矮，八尺樓底，大花已經放不下，只得種多些細花。

其次在於經濟轉型。陳伯說當年多人做生意，喜買年花，取大展鴻圖的好兆頭，桃花開得靚，整年生意順景，「現在打工仔多過做生意，買桃花幹甚麼？」

或許是催旺桃花運？陳伯孫子Issac也坦言，作為90後，年輕人不流行買年花，就算買，也未必買桃花。

老一輩的文化傳統退潮，香港農業也日漸式微，陳家園一直租借的農田，近年也開始被地主收回。陳伯回憶中的陳家園舉目是花海，近年身體不復當年勇，少種了劍蘭，如今田野間的桃花略顯疏落，他們的花園似乎風光不再。

年宵大作戰　童年遊樂場

陳家第三代傳人Issac自小在田裡長大，栽花鋸花似模似樣。

爺爺老了，守護陳家園的招牌的重任，便落到第二代和第三代身上。Issac的爸爸和姑姐在工作以外，閒時會落田幹活。Issac在元朗長大，5、6歲時已在田間蹦蹦跳跳，懂事起便學習農務，播種、落葉、駁枝、做些體力活。長大後從事廣告和策展的他，口舌伶俐，閒時幫忙市場銷售。政府年初一度宣布取消年宵，Issac便非常頭痕，他曾計劃於網上銷售年花救亡，聯絡上HKTV Mall網上平台，惟陳家園沒有商業登記，「因為擺年宵如果不是花店，一般而言毋需商業登記。」最後計劃告吹。不過上網有色差，單憑一張照片很難判斷年花的質素，買花，始終見面最好。

年宵是花農一年一度的戰場，也是Issac和妹妹Gigi童年的遊樂場。

小時一家人輪流在檔口桁床而睡，防止小偷光顧，長輩也帶上孩子看檔。年三十晚市民愛殺價，兩兄妹在檔口叫賣，劍蘭幾錢，桃花幾錢，最後衝刺，嗌到聲都沙了，每年也得準備好喉糖。又記得年初一清晨，食環署政策上會收集商販賣剩的年花，轉贈醫院及安老院舍，不少貪小便宜的香港人總愛順手牽羊，兩兄妹便會伺機而動，大喊「有賊呀！」嚇得人們落荒而逃。年宵，辛苦卻無比快樂，二人相視而笑。

同行無敵國　花農行家齊上齊落

陳家、邱家相識多年，寓工作於娛樂，三代人在檔口玩得不亦樂乎。

年宵除了是花農的散貨場，更是花農之間一年一度的聯誼會。

華利園邱氏夫婦繼承家業，在大帽山腳的梯田種植桃花。陳家和邱家數十年前擺年宵結識，多年來一直投得相連舖位，陳伯看著邱生長大，邱氏兩夫婦看著兩兄妹長大，兩兄妹又看著邱弟弟長大，兩姓三代人從此結下不解緣。

今年邱氏夫婦權衡下在農田直銷，年宵攤位不賣花，只掛招牌和易拉架，怎料兩夫婦在家吃團年飯時，檔口招牌倒下，Issac知道了，匆匆吃完外賣，三爬兩撥幫他們掛好。飯後兩家人終於聚首一堂，或許是遺傳了農家的爽朗健談，打打牙骹，檔口霎時便熱鬧起來，「今時今日看見大家還活生生，已經很感恩！」邱生笑道，「我們的情意結在這裡，生意較為次要，每年見一次面傾下偈，算是了結那一年的心事。」邱生笑說自己已是老骨頭，他家亦不如陳家人多，兩家人互相照應，陳家後輩閒時也會幫忙做兼職，儘管同樣種桃花，可是互相扶持、互惠互利，沒有「同行如敵國」的概念 ︰「就算客人不光顧我，我跟他說，『過隔壁檔買吧』，他便過去買。」

手寫金漆招牌　風雨屹立五十年

陳家、邱家相識多年，寓工作於娛樂，三代人在檔口玩得不亦樂乎。

年三十晚，荃灣街坊趁最後關頭入場選購心頭好，根據兩家人觀察，疫下市民購買意慾降低，生意不免雪上加霜。Issac慨歎本地年花市場日漸萎縮，市面上近八成來自中國進口，只有約兩成出自本地，譬如一個年宵市場有十檔桃花，可能有兩至三檔是本地花，其餘均是中國製。

Issac和Gigi批評今年年宵安排混亂，到場外取水後卻須隨人龍再排隊方可再入場，檔主通行證淪為廢紙。

花農是聽天由命的行業，Issac解釋，如果年花在室外生長，受天氣影響難控制收成，有花商就會進口中國製「雪藏花」，即花農提早收割後雪藏的保鮮花。不過雪藏花質素參差，有些甚至不會開花，然而因來貨成本低，消費者亦未必識得分辨，造成劣幣驅逐良幣。相反，買少見少的本地花，雖然價錢較貴，但花不開，又談何富貴？Issac說，這就是本地花矜貴之處︰「格價之下，有人會選擇價錢，有人會選擇質素，有些人連垃圾也會買。桃花是一乾了便不懂開花的植物，本地花全部方面也比非本地的優勝。既然大家擺花是希望好意頭，不須講枝口、形狀，識開已經贏晒﹐識買的話一定買本地花。」乍聽買花讚花香，其實花農只想港人撐港花，賞花之餘，賞識他們的一份堅持和執著。

以往未到初一清晨也不願走，今年花市12時提早收爐，檔口一幅紅底金字的手寫招牌亦提早拆下。年輕人不知招牌有段故，好奇上面仍寫著「0-982234」的舊電話號碼，陳爸爸說，「0」字是新界的字頭，姑姐說，號碼至少有五十年歷史，這幅家傳之寶是陳伯當年特意到大埔找師傅揮毫，至今仍然光鮮，多得長輩努力︰「我爸爸（陳伯）珍而重之，一回去便清洗，然後將它曬乾，晾乾便把它收起，只是早幾年被有些衰仔粗暴弄破了。」兩兄妹近年肩負起掛招牌的重任，做得一日得一日。Gigi說，「每年擺年宵已成一種傳統，覺得要傳承下去，畢竟本地花真的很少，賞花的人也很少，更覺得要堅守這份傳統和家族生意。」

陳家、邱家的新年願望，是疫情早日完結，下個年宵可以「除罩相見」，過一個喜慶的新年。

撰文／Jade Chung

攝影／Chan Wai Long, Jade Chung

剪接／Chan Wai Long, Jade Chung

---

陳家園

電話︰91665571

地址︰元朗八鄉錦上路黎屋村

華利園

電話︰6240 2498

地址︰荃灣芙蓉山新村122號

Facebook︰華利園　合時桃花